Curry - Cà Ri

• Nguyên liệu :

- Thịt bò (gà)

- Xả, hành tây, lá dứa

- Khoai tây

- Nước dừa tươi

- Sữa tươi

- Nước cốt dừa

- Bột Cà ri

• Chế biến :

- Thịt cắt miếng to vừa ăn

- Ướp thịt với hạt nêm tầm 1h

- Cho xả vào đảo trước, rồi cho thịt, cuối cùng cho hành tây vào xào chung

- Thịt gần chín, cho bột cà ri vào đảo cùng rồi cho nước dừa, sữa tươi

- Đun 1 lúc thì cho khoai tây vào ninh cùng

- Trộn nước cốt dừa và bột cà ri lẫn nhau

- Khi khoai tây gần nhừ thì cho hỗn hợp nước cốt dừa vào ninh thêm 15p

- Thêm gia vị vừa ăn

- Cà ri dọn ra ăn nóng với bành mì hoặc cơm